1.使用清（qīng）洁剂是为了达（dá）到什么样的（de）效果?

使用清洁剂（jì）是为了达到以下效果:

(1)使清（qīng）洁工作更加容易.

(2)消除（chú）或减少（shǎo）尘污的附（fù）着力.

(3)防止物件因（yīn）受热、受潮、受化学污（wū）染或摩擦而遭受损（sǔn）坏.

(4)延长（zhǎng）物品（pǐn）的使（shǐ）用（yòng）寿命.

(5)美（měi）化物品的外观.

2.饭（fàn）店（diàn）常用（yòng）的清洁剂最（zuì）基本的类型有哪几种?用什么来（lái）表示?

有三种（zhǒng）最（zuì）基本类型（xíng）:即（jí）酸（suān）性清洁剂（jì）、中（zhōng）性清洁剂、碱性清洁剂.清（qīng）洁（jié）剂的化学性质通常用PH来（lái）表示.

3.酸（suān）性清洁剂的（de）主要用途是（shì）什（shí）么?

酸（suān）具有一定（dìng）的杀菌除臭功能（néng）,且能中（zhōng）和尿碱等顽渍斑垢,所以酸（suān）性清洁（jié）剂主要用途是用于（yú）卫生间的清洁.

4.中（zhōng）性清洁剂的主要功能是什（shí）么?

中性清洁剂配（pèi）方温和,不腐（fǔ）蚀（shí）和损伤任何（hé）物品,对被清洗物起到清洁和（hé）保护作用,其主要功能是（shì）除污保洁.

5.碱性清洁剂（jì）的主要功能是什么?

碱性（xìng）清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合（hé）物（wù）,对于清除一些油脂类脏垢和酸性（xìng）污（wū）垢（gòu）有（yǒu）较好效果.

6.饭店常用清洁剂（jì）有哪（nǎ）些（xiē）?

(1)酸（suān）性清洁剂（jì）:①柠檬酸；②醋酸（suān）；③盐酸稀（xī）释液；④硫酸钠；⑤草酸；⑥马（mǎ）桶清（qīng）洁剂；⑦消毒剂；⑧过（guò）氧化氢（qīng）漂白剂（jì）。

（2）中性清洁剂：①多功能（néng）清洁剂；②洗地毯剂。

（3）碱（jiǎn）性清洁剂（jì）：①碳（tàn）酸氢钙（gài）；②碳酸钠（nà）；③氢氧化（huà）钠；④氨（ān）水；⑤次氯化钠漂白（bái）剂；⑥过硼（péng）酸（suān）钠漂白剂（jì）；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。

（4）上光剂：①金属抛光剂（jì）；②地面抛光剂；③封蜡。

（5）溶剂（jì）：①地（dì）毯除渍剂；②酒精；③牵尘剂。

（6）杀虫、杀菌剂：①杀虫剂；②空气清（qīng）新（xīn）剂。

7.如何使用（yòng）家具蜡？

先将蜡倒一些在干布（bù）或家（jiā）具表面上（shàng）擦拭一遍，这一遍（biàn）是清洁（jié）家具（jù）。约15分钟后再（zài）用同样的方法（fǎ）擦拭一（yī）遍（biàn），这一遍是上光。两次擦（cā）拭后效果极佳。

8.封蜡有什（shí）么（me）区分（fèn）?

封蜡也称底（dǐ）蜡,有油性和水（shuǐ）性两种,油性蜡一般用于水质地面,也可用（yòng）于水泥地（dì）和（hé）石料地水性蜡一（yī）般用于塑料地板、橡胶地砖、大理（lǐ）石和水（shuǐ）泥地。

9采购清洁剂应注意哪（nǎ）些问题？

在（zài）购买清洁剂以前，管（guǎn）理者必须（xū）先弄清以下（xià）几个方面的问题。

（1）需要什么（me）品种（zhǒng）的清洁剂（jì），它们分别会（huì）被用（yòng）于（yú）何处。

（2）需（xū）要（yào）多少清（qīng）洁剂，一次购进可（kě）用多久，是批量购（gòu）进合理还（hái）是少量购买好。

（3）现有哪些厂家的产品（pǐn）可（kě）咨询（xún），厂方有无售后服（fú）务。

（4）可以（yǐ）接（jiē）受的（de）价格（报价（jià））。

（5）货比三家。

（6）选购清洁剂要看浓度。

（7）购买清洁剂时应选择（zé）液体清洁剂。

（8）购买（mǎi）清洁（jié）剂（jì）时不能以其泡沫的多少来（lái）确定质（zhì）量，而应看其（qí）去污效（xiào）果、对物体的（de）损伤（shāng）程度和安全性（xìng），应要求（qiú）厂（chǎng）家作示范，并提供良好（hǎo）的售后服务。